與歐鎧淳當了一天小農夫

不少家長會帶孩子到郊外做周末小農夫，親親大自然，能減壓放鬆之餘，更是非常好的親子活動。上星期，現役香港游泳運動員歐鎧淳（Stephanie），與20位小朋友及其家人，和我一家四口，參與由 Green Monday 及 SDM 爵士芭蕾舞學院聯合舉辦的綠色生活體驗慈善活動，到元朗一個可持續發展的環保教育中心The Green Atrium，當一天小農夫，體驗綠色生活，學習環保知識。

當地有380幅有機農田和120棵果樹給予市民租用，可種植時令蔬菜、清新的人參果、番石榴、荔枝及龍眼等。導賞員還帶我們認識多種水果樹，又近距離觀察蜂箱。最後我們更一起耕作，而我一家四口就合力翻土、播種和澆水，種植一棵白菜仔。

在外觀呈流線型，滿佈綠色植物，能幫助散熱和調節溫度的建築物內，有一個互動學習中心，小朋友透過參觀內裏的魚菜共生池、廚餘機，和觀賞一齣介紹蝴蝶破繭的4D互動大電影，了解可持續發展、環境保護及有機耕作的概念。

隨後，我們在餐廳吃美味的沙津、湯及素菜菇漢堡時，導賞員分享「農場直送餐桌（Farm to table）」這個環保節能概念：地下農田和天台香草園生產蔬菜、養蜂園提供蜜糖，作食材送到餐廳，這樣縮短農場與餐桌之間的距離，能有效減少碳排放。我們所有人一致認為食材非常新鮮，真正做到將環保融入日常生活。
在有機超市，小朋友認識了一些有機的蔬菜和食物，這個超市連工具都是有機製造，值得讚賞！最後， 孩子們親手製作出漂亮的陶瓷碗，只需等待數天，就能看到最後的完成品！

在這親親大自然的一天，Stephanie、孩子們和我一家四口都既開心，又滿足。Stephanie更以自己從小不斷努力，游進奧運會的經歷，鼓勵在場每一位孩子，要勇於追夢，堅持自己的理想，令小朋友在這次活動中，除了能透過小農夫體驗和參觀，運用視、聽、 觸、嗅、味覺等感官知覺去覺察自然情境，更有喜愛大自然的導賞員和堅持追夢的Stephanie指引，引發思考和回應，讓他們從中感受到生命的歷程。

其實小朋友有如種植一樣，當我們將好的種子灌溉、施肥，他們便可快樂地茁壯成長，而且環保現在非常重要，因為地球資源愈來愈少，地球是我們共同擁有。
希望兩位女兒，以及其他同行的孩子們，都能透過這次小農夫體驗，在內心播下良善的種子，珍惜大自然的花草樹木，關懷身邊的生命；在進食蔬果時，會感恩農夫的辛勞付出，珍惜食物；更與同學互勉、分享、奉獻，彼此成為學習夥伴。

 

想和我們有同樣體驗的家長，現可報名參加The Green Atrium於11月19日，為家庭而設的開幕日，當日除有充滿熱誠的導賞員作介紹，更設有遊戲、美食和手作攤位喔！